UoW: Cultural Exchange – Food and Drink

Как я уже говорила, наше общежитие Randall Lines населяли в основном international students – приехавшие по программе Erasmus или обучавшиеся тут постоянно. Только на моем этаже жили немцы, итальянцы, греки, голландец, румын, индийцы и китайцы, датчане, испанцы, поляки и французы.
Поэтому погружения в культуру других народов было просто не избежать, да мы и не пытались.
Традиционные вечерние сборы на кухне давали повод попробовать блюда других народов. Однажды итальянская девочка приготовила нам тирамису так, как это делают на самом деле – надо было видеть как мы ели этот вкуснейший десерт, отталкивая друг друга – только ложки сверкали!
Испанка Хулия, отправившись домой на рождество, прислала нам огромные посылки с испанской едой – шоколадом, хамоном (!), сангрией и другими вкусностями.
Хэрри из Нью-Дели угощал нас традиционным карри и показал магазин с панджабскими сладостями. Мне особенно понравились цукаты из кабачка (а кто бы мог подумать!).
А отправившись на крупнейший за пределами Германии немецкий рождественский рынок в Бирмингеме, мы (под руководством наших немецких друзей – Свена, Анне и Басти) попробовали все самое вкусное и традиционное – и выпили глинтвейну из глиняных чашечек!

Так получилось, что Россию в первую очередь знают по культуре пития. Мы не стали разочаровывать иностранцев и устроили вечеринку Vodka in a Russian way! Кстати, для многих она была просто необходима – ребята не знали о том, что алкоголь можно закусывать, а разноградусные напитки смешивать не стоит.
Подготовились к вечеринке мы основательно – сделали салат Оливье (пожалуйста, тот русский салат сделайте – просил нас грек Апостолис), канапе (не совсем по русски, но очень вкусно – с виноградом, хлебом,сыром, ветчиной, горчицей и оливками), пожарили курицы в кляре, купили “беленькой” – и пригласили друзей!
Это был успех! – Омайгат, можно сразу и есть и пить – это так здорово! Вы русские молодцы – с набитым ртом бормотала испанка Кармен.
А тост – на здоровье! – выучили все и похоже навсегда!
Правда с первого раза научить их не смешивать напитки не удалось, многим наутро поплохело – но это был повод для опробования рассола (который мы специально не вылили, готовя оливье), в качестве борьбы с недомоганием. Удивительно, но он действует не только на славянские желудки – французы и испанцы были спасены, а вечеринка признана удавшейся.
Удавшейся настолько, что мы повторили еще еще раз, через месяцок – и это были две лучших вечеринки Randall-2008!